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Agree or Disagree: Edible insects will expand their markets.
Points: Sustainable / Nutritious / Psychological Hurdle /Allergy
「学校給食でコオロギ粉末を混ぜた食品を提供している」「食用昆虫の自動販売機がある」「都内には昆虫食専門のレストランがある」など、何かと最近話題の食用昆虫ですが、皆さんは口にしたことがありますか？
日本でもイナゴの佃煮など食する文化のある地域も存在しますが、多くの人にとってはまだ馴染みのない食材だと思います。タイやベトナムといった東南アジア諸国や、先進国でもオーストラリアの先住民アボリジナルの人々は昆虫を日常的に食します。
実はこの昆虫食、WHO世界保健機関が「みんな、もっと昆虫食を食べよう」と推奨しているのです。最近は、多くの日本企業も昆虫食の開発に乗り出しています取り組んでいます。2020年に無印良品でコオロギスナックを販売し始めたのが、恐らく日本で初めてだと思うのですが、それ以来、”入荷するや否や直ぐに品切れ状態になる”と言われていますが果たして本当なのでしょうか？昆虫食は今後ドンドンその市場を拡大していくのでしょうか？
大阪にある昆虫食自販機でタランチュラを買ってみたら予想外に美味しかった – jsc
They’re Healthy. They’re Sustainable. So Why Don’t Humans Eat More Bugs?
Edible insects: future prospects for food and feed security
肯定派：食用の昆虫はその市場を拡大する(語数 150語)
Agree or Disagree: Edible insects will expand their market.
Points: Food shortage/ Nutritious
Introduction
In my opinion, the market for edible insects will grow as they are highly nutritious and have the potential to become alternatives to conventional protein sources.
私の意見では、食用昆虫は非常に栄養価が高くかつ従来のたんぱく質源の代替となる可能性があるため、その市場は拡大していくだろうと思います。
【解説】
・食用昆虫と忠実に訳していますが、昆虫食としても良いと思います。ただ、昆虫食を英訳するとき、insect mealsはOKですが insect food としてしまうと昆虫の餌になってしまいますので気をつけましょう。
Discussion 1
Edible insects such as crickets are highly nutritious and easily utilised in powder form, which reportedly has a slightly nutty taste. There are various ways to enhance nutrient intake by sprinkling the powder over breakfast cereals or substituting wheat flour to make bread or cookies.
コオロギといった食用昆虫は非常に栄養があり、そして少々ナッツの様な味がすると言われているのですが、粉末状であれば簡単に利用することが出来ます。粉末を朝御飯のシリアルに振りかけたり、パンやクッキーを作るのに小麦粉の代わりに使用したり、様々な方法で栄養摂取を高めることが出来ます。
【解説】
・「in powder form」と英語で表現するだけで「粉末状であれば」の意味になります。英語の表現はシンプルですね。
Discussion 2
As encouraged by WHO, consuming edible insects may be a viable solution to the global food shortage. This is because they can be readily transported to food crisis areas and processed ones should have a longer shelf-life. Additionally, farming edible insects does not require as many resources as conventional livestock farming practices do.
世界保健機関が推奨しているように、食用昆虫の消費は世界食糧危機に対する実行可能な解決策かもしれません。なぜなら、食用昆虫は容易に食料不足の地域に運送でき、また加工された物は消費期限も長いはずです。加えて、食用昆虫の養殖は、従来の家畜を育てる方法と同じ程、資源を必要としません。
【解説】
・ここのshouldはbe (are) supposed toとしても良いですね。
Conclusion
In conclusion, edible insects, including crickets and locusts, seem to be advantageous in terms of nutrients and food security. Thus, they have the potential to expand their market.
結論としては、コオロギやバッタを含む食用昆虫は、栄養と食料安全保障の観点からは有利であるようです。これゆえ、食用昆虫はそのマーケットを拡大する可能性があります。
【解説】
・食料安全保障 food security と覚えておきましょう。1級面接でも役立ちます。
肯定派：全文(音声付き)
In my opinion, the market for edible insects will grow as they are highly nutritious and have the potential to become alternatives to conventional protein sources.
Edible insects such as crickets are highly nutritious and easily utilised in powder form, which reportedly has a slightly nutty taste. There are various ways to enhance nutrient intake by sprinkling the powder over breakfast cereals or substituting wheat flour to make bread or cookies.
As encouraged by WHO, consuming edible insects may be a viable solution to the global food shortage. This is because they can be readily transported to food crisis areas and processed ones should have a longer shelf-life. Additionally, farming edible insects does not require as many resources as conventional livestock farming practices do.
In conclusion, edible insects, including crickets and locusts, seem to be advantageous in terms of nutrients and food security. Thus, they have the potential to expand their market.
否定派：食用の昆虫はその市場を拡大しない (語数 154語)
Agree or Disagree: Edible insects will expand their market.
Points: Psychological Hurdle / Allergy
Introduction
I don’t believe that the market for edible insects will grow because many people are unlikely to consume them due to psychological hurdles and the risk of allergic reactions.
私は昆虫食の市場が拡大するとは思いません。なぜなら、心理的ハードルやアレルギー反応の危険性があるため、多くの人が消費しない事が見込まれるからです。
【解説】
・Edible insects will expand their market の簡単な言いかえですね。他にも、market share や demands, consumption などの単語を使用しても同じ意味の違う表現が出来ますね。視点を変えて、主語をmore people で始めても書けそうです。
Discussion 1
Although edible insects have been consumed in some parts of the world, they may not be widely recognized part of the human diet in western countries. Even if they are processed and visually unnoticeable, most people in these countries are unlikely to overcome their psychological reservations about consuming insects.
昆虫は世界の一部では消費されていますが、西洋の国々では人間の食料であると広く認識されてはいないかもしれません。加工され見た目で昆虫と分からないようになっていても、これらの国々で昆虫を食べることへの疑念を払拭できる人は殆どいないでしょう。
【解説】
・世界には常用食としいる人々もいるので、「認識されていない」と言い切らずやんわりと伝えた方が良い所です。
・mental reservations の方が馴染みがあるかもしれません。知らないと説明っぽいクドクドした文章になってしまいますので、覚えておいて損はないでしょう。
Discussion 2
Edible insects can be risky for some people due to allergic reactions, which is similar to the risk posed by shellfish. With the increasing number of people suffering from food allergies and of items causing allergic reactions, it is not worth taking a chance on consuming entirely new types of food.
甲殻類によるアレルギーの危険性と似ていますが、昆虫を食べるのが危険な人もいるでしょう。食物アレルギーに苦しんでいる人が増え、アレルギー反応の原因となる食物も増えている事から、リスクを冒して全く新しい食品を食べてみる価値はありません。
【解説】
・the increasing number of items causing allergic reactions と書くと、同じ言葉のリピートになりますので the increasing number は省かれています。
・アレルギー反応が出ないことを願って一か八か食べてみる＝リスクを冒して に take a chance はしっくり来ますね。
Conclusion
For these reasons, a higher consumption of edible insects is not expected in western countries. Therefore, it is unlikely that the market for edible insects will expand.
このような理由から、西洋の国々では昆虫食の消費拡大は見込めません。ですから、その市場が拡大することもありえないでしょう。
【解説】
・一文目も二分目を同じことを言っていますが、結論なのでトピックセンテンスを用いて自分の意見がどちらのかクリアーにしています。
否定派：全文(音声付き)
I don’t believe that the market for edible insects will grow because many people are unlikely to consume them due to psychological hurdles and the risk of allergic reactions.
Although edible insects are consumed in some parts of the world, they are not a recognized part of the human diet in western countries. Even if they are processed and visually unnoticeable, most people in these countries are unlikely to overcome their psychological reservations about consuming insects.
Edible insects can be risky for some people due to allergic reactions, which is similar to the risk posed by shellfish. With the increasing number of people suffering from food allergies and of items causing allergic reactions, it is not worth taking a chance on consuming entirely new types of food.
For these reasons, a higher consumption of edible insects is not expected in western countries. Therefore, it is unlikely that the market for edible insects will expand.
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